宝宝苏格兰黄油饼干（小美）

作者： 岛岛o

用料

• 黄油 45克
• 鸡蛋 1个30-35克小蛋
• 糖粉 20克
• 粘米粉 30克
• 低粉 110-120克
• 宝宝奶粉 15克
• 裸酸奶 15-20克
• 亚麻籽粉 少量

宝宝苏格兰黄油饼干（小美）的做法步骤

步骤 1

除亚麻籽外所有材料扔进主锅，因为减少了黄油所以加了酸奶，也可以试试用个大蛋，推荐用红糖很好吃，其实还可以减到10-15克，看个人口味。速度2-3初步混合，黄油被打散 锅里是小颗粒状。这步可以再调整一下干湿度

步骤 2

速度2.5-3.5 半分钟左右 自己观察，小颗粒被搅成一坨坨的大块絮状就可以了，拿出来略潮 不沾手，不要搅多了

步骤 3

团成团 案板上撒亚麻籽粉 轻轻擀成大概一厘米厚的圆形，边缘自己调整。翻面用叉子 勺子印花纹

步骤 4

烤箱160度 40-50分钟，拿出来趁热切开，形状随意，看下里层，还有点深色就没透，150度再烤15-20分钟就好了

菜谱创建时间：2019-02-07 14:21:03