核桃酥

作者： 安小元ya

第一次上传教程欢迎大家一起交流学习。

用料

• 核桃 70克
• 鸡蛋 1个大约50克左右（30克用来和面,剩下20克用来刷表面）
• 食用油 110克
• 面粉 普通家用面粉210克
• 泡打粉 2克
• 小苏打 1克
• 盐 0.5克
• 糖 65克
• 柠檬 2-3滴
• 白芝麻 适量(用来撒在核桃酥的表面装饰)

核桃酥的做法步骤

步骤 1

核桃仁放入烤箱，150度火中层烤5分钟取出。(烤核桃仁是为了让核桃更香，也可以不烤)

步骤 2

烤好的核桃仁取出用擀面棍碾压备用。

步骤 3

食用油，糖，盐，鸡蛋，3滴柠檬汁(去除鸡蛋的腥味)小苏打和泡打粉所有食材混合搅拌均匀。

步骤 4

其次筛入面粉，搅拌均匀。

步骤 5

然后把核桃仁放入面中，再次搅拌均匀。

步骤 6

然后把搅拌好的面，揪一个小剂子，团成小圆团。

步骤 7

并且在用手指压扁

步骤 8

把压扁的核桃酥放入烤盘中，并且刷上蛋液撒上芝麻

步骤 9

放入烤箱中层，180度烤13分钟。

步骤 10

烤完取出，自然晾凉，核桃酥就完成了。

菜谱创建时间：2019-02-06 15:42:08