媲美老干妈的香辣牛肉酱

作者： M好生活

小美厉害的熬酱功能：牛肉辣酱、香菇肉酱、花生酱、番茄酱、色拉酱、罗勒酱、XO酱以及各类果酱和各式馅料等等，只要交给小美，全程无需看管，不用担心糊锅，就是这么智能快来了解一下吧，小美熬制各种酱料是它的强项哦，你们要的酱都在这里～ 香辣牛肉酱： 菜谱出自美善品食谱辣味中国里的一道酱料，做好了放起来可以下饭，拌面，凉拌菜也行。 无添加，比外面买来的高钠含量的酱好太多倍，钠会锁住身体水分，不利于代谢，孩子老人都要少吃。对心脑血管有极大的损伤，对女人而言就是衰老剂！ 自己做，更健康！

用料

• 牛肉 200g

媲美老干妈的香辣牛肉酱的做法步骤

步骤 1

准备材料，自己可以加点其它海鲜类 牛肉：200克（去筋，切成3厘米的方块，放入冰箱冷冻至少1小时）， 朝天椒：30克（多少可以调整）， 蒜头：15克， 姜：10克， 葱:10克， 油：60克， 黄豆酱：250克（天猫买来的李锦记黄豆酱，每一百克120大卡的热量。黄豆酱是经微生物发酵制成的,没有毒副作用，有的就是里面的钠含量，所以根据自己口感来添加，我自己吃只放150g） 冰糖粉：1茶匙

步骤 2

将冷冻过牛肉块放入锅中，设置速度6时间10秒左右。牛肉就被切碎了，然后将牛肉装入碗里，清空主锅。

步骤 3

记住是切块冷冻哦 这样方便搅碎。 如果不是冷冻那就2分钟/麦穗

步骤 4

将葱 姜 蒜头 朝天椒放入主锅，设置8秒速度5，切碎。

步骤 5

加入油，牛肉，黄豆酱，糖，设置20分钟V速度1开始烹煮。

步骤 6

记得要打开量杯盖收汁，上面放置网篮防止贱出（网篮的功能又体现了哦，记下来）

步骤 7

20分钟后香喷喷的牛肉酱就完成了，小美的刀头自己会转动，不用人工不停的搅拌，是不是省心多了～

步骤 8

香喷喷热腾腾😋

步骤 9

各种吃法 随意发挥

媲美老干妈的香辣牛肉酱的小贴士

关于保质期： 油量可以根据自己口感来增减，我只放30g，但是需要尽快食用完，保质期只有1个月左右。 如果油量大，没过肉类，保质期还是很长哒～

菜谱创建时间：2019-02-06 12:33:07