煎蛋鱼头汤

作者： Cherish小乐

是因为没豆腐，没白萝卜。就试了下。觉得味道也很不错。煮汤的时候也可以放一点料酒。

用料

• 鱼头 个
• 鸡蛋 2个3个随心。
• 姜 几片
• 葱花
• 盐 适量

煎蛋鱼头汤的做法步骤

步骤 1

先准备好配料。几片姜。葱花一点。两个鸡蛋。鱼头先洗净。

步骤 2

热锅冷油，下姜片爆炒，然后放鱼头下锅煎两面焦黄。然后先装起放盘。

步骤 3

然后锅中加点油，煎鸡蛋，两个三个都行。煎好鸡蛋后再放入煎好的鱼头。然后放水没过材料多点。盖上锅盖。

步骤 4

鱼汤水滚后，改中火慢炖五分钟。煮的奶白奶白的。

步骤 5

最后把放葱花。加一勺盐。就可起锅了。有的喜欢加点胡椒粉。或者重点口味放多点盐。

菜谱创建时间：2019-02-05 20:29:06