极简三汁焖锅

作者： 有钱的赵赵

我做的是超辣版嘿嘿，非常爽口下饭。

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 金针菇 1把
• 鸡翅 6个
• 蒜 5瓣
• 大葱 5小段
• 蚝油 2勺
• 生抽 1勺
• 番茄酱 2勺
• 甜面酱 2勺
• 豆瓣酱 勺
• 小米辣 3个
• 辣椒面 3勺
• 番茄 1个
• 灯笼椒（大青椒） 2个

极简三汁焖锅的做法步骤

步骤 1

洗菜，把新鲜鸡翅扎孔，方便入味（冷冻鸡翅需要先冷水下锅焯开去腥） 土豆、胡萝卜、番茄、灯笼椒切成自己喜欢的小块，金针菇撕开。喜欢吃辣的可以给配菜撒上辣椒面。

步骤 2

调酱汁：2勺蚝油、2勺甜面酱、1勺生抽、1勺淀粉、2勺番茄酱、1勺豆瓣酱，把酱拌匀（喜欢吃辣的可以再加切碎的小米辣和辣椒面） 锅热加油，油微热后把大葱段、大蒜瓣放入锅中煸炒几下，炒出香味后把土豆和胡萝卜下锅，均匀铺开，再铺上西红柿和灯笼椒。最上面摆好鸡翅，金针菇。

步骤 3

把提前准备好的热水倒入锅中，刚刚没过底层的土豆即可。把酱汁均匀铺撒在菜上，等大火烧开水后即可盖盖小火焖煮15-20分钟 注意汤汁不要收太干。

极简三汁焖锅的小贴士

喜欢吃甜的可以不放辣椒，豆瓣酱。喜欢吃辣的一定要多多放辣椒面和小米辣，还可以少放半勺甜面酱，吃起来非常爽口。 不喜欢吃鸡翅的还可以换成牛肉哦

菜谱创建时间：2019-02-05 19:22:11