啤酒牛肉煲

作者： 孤单的射手

鲜嫩的牛肉，不腥不膻，口感爽滑。

用料

• 牛肉 克
• 啤酒 1瓶
• 洋葱 半个
• 生抽 半炒勺
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 土豆 1个

啤酒牛肉煲的做法步骤

步骤 1

牛肉切块，凉水浸泡除血水。然后汆烫捞出。

步骤 2

底油爆香葱姜，下入牛肉，翻炒上色，盛出。葱姜丢弃。

步骤 3

底油炒洋葱碎

步骤 4

下入番茄沙司和蒜蓉辣酱，5：1。

步骤 5

再次下入牛肉，桂皮和香叶，翻炒均匀。

步骤 6

加入3听啤酒

步骤 7

煮开后转入砂锅，炖煮至少1个半小时。

步骤 8

配料切滚刀块

步骤 9

土豆、胡萝卜，临出锅前半小时放入砂锅，到时间即可出锅。

啤酒牛肉煲的小贴士

牛肉炖的时候越长，口感越爽滑。

菜谱创建时间：2019-02-05 17:43:00