独创椒盐猪肝

作者： 一叶扁舟_y967

用料

• 小叶猪肝 1片
• 盐 250克
• 姜片 20片

独创椒盐猪肝的做法步骤

步骤 1

小叶猪肝一片洗净沥干，上边用刀划三两刀

步骤 2

将盐均匀铺在高压锅里，排好姜片

步骤 3

将猪肝放入锅中（放下后不要挪动猪肝，以免将铺底的盐沾走）

步骤 4

盖上锅盖，煮开冒气后约1分钟，改中偏小的火约1分15秒-1分30秒后关火（注意气味，如有焦味提前关火）。自然冷却

步骤 5

开盖，刮除刀口处的浮沫

步骤 6

内熟外不焦，火候刚刚好

步骤 7

切片装盘，宝宝的补铁美味佳肴成功出炉

独创椒盐猪肝的小贴士

小宝可当零食，也可下饭菜，给小小宝可用汤匙压碎拌粥

菜谱创建时间：2019-02-04 18:27:48