福建福州小吃芋泥

作者： 陳jessy

芋泥，福州人都吃过，芋泥配花生汤。芋泥是喜酒上最后一道必不可少的甜点。

用料

• 芋头 600克
• 猪油 180克
• 糖 120克

福建福州小吃芋泥的做法步骤

步骤 1

芋头和糖和猪油的比例是1:0.2:0.3，如果不爱甜，适量少点糖。芋头切片，切片是因为蒸的快，芋头蒸的越软越好，大概10-20 分钟。

步骤 2

在蒸芋头的同时，将猪油和糖搅拌在一起，稍微搅拌一下就行

步骤 3

芋头蒸熟了就直接倒进油和糖的容器里，碾碎。

步骤 4

如果有机器更快一点，更细腻

步骤 5

碾碎之后放在一个碗里，上蒸锅。大火蒸25-30分钟。

步骤 6

撒上一点芝麻 OK啦

菜谱创建时间：2019-02-04 14:29:37