团团圆圆之黄金小丸子

作者： 兜兜麻麻爱兜兜

婆婆每到春节总会炸素丸子，今年接力。先是按照厨友的方子学习，然后按照婆婆配方再次开炸，过年就要有过年的样子，团团圆圆❗️

用料

• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 3根
• 香菜 5根
• 姜 1片
• 盐 7克
• 粉丝 1把
• 豆腐 1块
• 燕麦 50克（免煮）
• 面粉 100克（依据面粉情况调整）

团团圆圆之黄金小丸子的做法步骤

步骤 1

胡萝卜擦丝，放入姜

步骤 2

切好香菜

步骤 3

黏碎豆腐

步骤 4

将豆腐，香菜，鸡蛋，粉丝放入搅拌盆中。放入盐，静置20分钟。

步骤 5

放入燕麦，面粉，搅拌均匀。

步骤 6

放入油锅中。

步骤 7

黄金小丸子，在油锅中舞动。

步骤 8

出锅的小丸子。

步骤 9

为了让小丸子更加酥脆，二次入锅炸一次，出炉！

菜谱创建时间：2019-02-03 23:00:03