安徽版糯米丸子

作者： 半夏09

用料

• 糯米 1000克
• 姜 两大块
• 盐 适量
• 蒜 4头
• 猪肉馅 500克

安徽版糯米丸子的做法步骤

步骤 1

把蒸好的糯米饭，猪肉馅（按照饺子馅调好），蒜蓉（蒜苗叶最佳），姜末，盐放一起拌匀

步骤 2

把拌好的糯米饭团成球状，外面裹上薄薄的一层干面粉这样比较好团

步骤 3

放入油锅中小火，炸到金黄出锅

步骤 4

刚出锅吃是外皮脆香，里面松软可口。第二天凉后在吃就放入锅中蒸至软糯

安徽版糯米丸子的小贴士

我最喜欢第二条回锅蒸着吃，大家可以试试

菜谱创建时间：2019-02-03 21:00:18