山药木耳炒肉片

作者： 金安娜-陈

山药要用铁桂山药

用料

• 山药 一根
• 木耳 少许
• 猪瘦肉 150克
• 青.红辣椒 各半个
• 葱 少许
• 姜 五片
• 盐 4克
• 料酒 一勺
• 生抽 一勺
• 蒜苗 两根

山药木耳炒肉片的做法步骤

步骤 1

肉切片

步骤 2

山药也切斜片

步骤 3

木耳温水泡发

步骤 4

把肉片放生抽，料酒，淀粉腌制15分钟备用

步骤 5

葱姜切碎，蒜苗切段，青辣椒切块备用

步骤 6

热锅凉油 ，放腌好的肉片，翻炒一会再放葱姜。肉片炒八分熟放山药，盐，点一点生抽，木耳翻炒，倒半勺头开水炖一会。

步骤 7

快出锅放辣椒蒜苗。翻拌均匀装盘。味道好极了。

山药木耳炒肉片的小贴士

1.木耳要提前两小时温水泡发 2.蒜苗快出锅了再放。

菜谱创建时间：2019-02-03 19:37:36