土豪蛋

作者： 饭有有吃

一时兴起，就做了这个，超级香。

用料

• 糯米 适量克
• 玉米 适量根
• 青豆 适量克
• 咸蛋 多个
• 胡萝卜 1根
• 香肠 1根
• 蚝油 少许勺
• 生抽 少许勺

土豪蛋的做法步骤

步骤 1

糯米事先浸泡好，三小时，多泡一会儿煮出来会更加香糯，，准备材料，该切丁就切丁

步骤 2

将浸泡好的糯米和青豆和玉米还有香肠混合在一起加入蚝油生抽，搅拌一下，腌半个小时，让辅料充分融合

步骤 3

将蛋清和蛋黄分离，留蛋黄蛋清可以另作他用，将拌好的料放入蛋里面，吃几个放几个

步骤 4

放好料的蛋用锡箔纸包住，为了防止蛋在煮过程中破解，放入高压锅里面蒸煮

步骤 5

高压锅蒸煮30-35分钟左右就可以出锅，吃到美美的糯米蛋了。

土豪蛋的小贴士

1.料不可以加太多的酱油和盐，因为咸鸭蛋本身就是咸 2.料要注意量，多出来的做手抓饭吃 3.稍微煮久一下，会更香哦

菜谱创建时间：2019-02-03 18:47:35