烤牛肉（烤箱版）

作者： 半糖辣椒

选用黄牛后腿肉，一般牛肉买回来不用洗，除非是炖肉可以浸泡，烤肉的话不建议泡水

用料

• 牛肉 少许
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 黑胡椒
• 花椒油
• 小粉
• 十三香

烤牛肉（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

牛肉切片后，加入以上配料开始腌制，老抽提色用，不需要放太多

步骤 2

腌制20分钟后，烤盘底刷油，薄薄一层即可，预热烤箱，把腌制好的牛肉铺在烤盘里，放入烤箱，上下火180℃，10分钟左右就可以啦，时间久了牛肉容易老

步骤 3

撒上辣椒面就可以吃啦，不吃辣椒的宝宝可以放孜然

烤牛肉（烤箱版）的小贴士

腌制时，不要放盐，生抽老抽就够了

菜谱创建时间：2019-02-03 13:30:26