低糖核桃香蕉蛋糕

作者： -悠然小食光-

三能28金盘，非常简单易做的一款蛋糕。

用料

• 低筋面粉 300克
• 鸡蛋 4个
• 苏打粉 4g
• 泡打粉 8g
• 玉米油 80g
• 白砂糖 40g
• 核桃仁 若干
• 熟透的香蕉 4根左右（带皮约750g左右）

低糖核桃香蕉蛋糕的做法步骤

步骤 1

烤箱开始预热180度，烤盘事先铺好油纸；

步骤 2

将香蕉压成有点颗粒感的香蕉泥，分别加入鸡蛋、白砂糖、植物油搅拌均匀；

步骤 3

低筋面粉和苏打粉、泡打粉混合后过筛加入香蕉面糊中用刮刀翻拌均匀，不用过度翻拌，以免起筋性；

步骤 4

将搅拌好的蛋糕糊倒入烤盘中，大力震去大气泡，码入核桃仁或任何自己喜欢的坚果；

步骤 5

放入烤箱中层烤大约35-40分钟，表面上色要及时加盖锡纸，以免烤糊；

步骤 6

烤完趁热脱模，倒扣在晾网上，撕去油纸晾凉；

步骤 7

切成自己喜欢的大小享用。

菜谱创建时间：2019-02-03 12:15:15