烤金针菇粉丝

作者： 小汤姆去吃饭

用料

• 金针菇 一大把
• 粉丝 3小把
• 耗油
• 蒜
• 青椒 红椒 适量
• 烧烤酱
• 酱油
• 白糖
• 盐
• 花生油 或者清油
• 辣椒面
• 孜然

烤金针菇粉丝的做法步骤

步骤 1

将粉丝用冷水泡软，金针菇洗净

步骤 2

调酱汁：将蒜切得越细越好，蒜用量稍微多点。再依次加入适量的盐，酱油，耗油，白糖，烧烤酱，葱花，青椒，红椒，辣椒面。最后淋上少量的花生油（炒菜用的清油也可以）。搅拌均匀。

步骤 3

将粉丝平铺在烤盘上，加适量清水，刚刚没过粉丝即可。在铺上一层金针菇，最后均匀浇上酱汁。

步骤 4

烤箱预热200度，五分钟，再放入烤箱。上下火烤10分钟，拿出来搅拌一下，防止金针菇烤干。看情况，再烤10分钟就可以出锅了。只要感觉烤熟了就可以拿出来了。时候可以在撒点葱花和孜然。

菜谱创建时间：2019-02-02 22:05:23