新年到，牛轧糖做起来。

作者： Auria小厨娘

牛轧糖必须用原味棉花糖，不能夹心棉花糖，不粘锅必备。刮刀搅拌。糯米纸我的最爱。

用料

• 棉花糖 300克
• 花生 400克
• 黄油 90克
• 奶粉 200克

新年到，牛轧糖做起来。的做法步骤

步骤 1

黄油小火融化

步骤 2

黄油融化，倒入棉花糖，棉花糖融化倒入奶粉。克重看配料表。注意小火融化。

步骤 3

待融化，不停搅拌，加入花生米。花生米这步骤来不及拍照了。

步骤 4

冷却一小会，切均匀的形状，包装糯米袋和外包装。

步骤 5

放入烤盘，用擀面杖擀平。放冷切块。

步骤 6

烤盘底下垫的模具，翻过来就有刻印了。按照刻印切块。

步骤 7

准备包装

步骤 8

新年快乐「2018冬天做牛轧糖拍的照片」

步骤 9

糖纸，颜值控

新年到，牛轧糖做起来。的小贴士

1.按照这个比例做出来的棉花糖硬度和味道刚刚好。若不是即食，建议塑封包装。 2.全程小火。 3.提前称好材料。 4.花生买的花生碎。做之前预热。烤箱或者小火平底锅。

菜谱创建时间：2019-02-02 20:45:39