炸麻花套环

作者： 香水厨娘

用料

• 面粉 500克
• 鸡蛋 2个
• 燕子牌耐高糖干酵母 5克
• 无铝泡打粉 5克
• 色拉油 80克
• 水或牛奶 180克
• 白糖 70克
• 炼乳 30克
• 盐 5克

炸麻花套环的做法步骤

步骤 1

将面200克，酵母2克，油25克，糖40克，鸡蛋1个，水40克，和成面团，将面团揉光滑，醒30分钟，

步骤 2

两只手同时一头向前搓，一头向后搓，把长条拧起来。

步骤 3

如视频所示。

步骤 4

套环做法，

步骤 5

看图

步骤 6

看图哦

步骤 7

4层油温下锅炸

步骤 8

炸麻花，一定要低温炸，防止炸糊

步骤 9

外酥里软香甜。

炸麻花套环的小贴士

炸出来的口感外酥脆里微软，

菜谱创建时间：2019-02-02 18:34:57