2个丑丑的番茄,洗干净切丁备用。
2个鸡蛋打散备用
起锅烧油,先放鸡蛋煎至金黄,放入番茄炒1分钟,放盐、鸡精调味后放些许水,中火煮3分钟后即可!
成品。
1、加上时可多一点,或少一点,我们家是多放点,西红柿熬化变成汤汁,孩子们喜欢吃。