糖醋香煎巴沙鱼🐠

作者： 18jh

巴沙鱼富含丰富的蛋白质，用煎制的方法，鱼肉入口香嫩鲜滑，带着点黑胡椒的鲜辣；再搭配酸酸甜甜的糖醋酱汁，酸甜美味，开胃减脂，可以说是既营养又健康！！

用料

• 巴沙鱼 1块
• 葱 2根
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 料酒 1勺
• 黑胡椒粉 适量
• 生抽 2勺
• 陈醋 2勺
• 番茄酱 2勺
• 白糖 1勺
• 盐 少许
• 油 适量
• 清水 适量

糖醋香煎巴沙鱼🐠的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼洗净切小块

步骤 2

加入一勺料酒，一勺生抽

步骤 3

适量黑胡椒粉，少许盐和几片姜片

步骤 4

搅拌均匀腌制15-20分钟

步骤 5

平底锅热油放入腌制好的巴沙鱼 煎至两面金黄

步骤 6

捞出摆盘

步骤 7

开始调制糖醋酱汁 加入两勺番茄酱

步骤 8

一勺生抽

步骤 9

两勺陈醋

步骤 10

一勺白糖

步骤 11

少许盐

步骤 12

小半碗清水 搅拌均匀备用

步骤 13

葱切段，蒜切末，热锅热油葱蒜爆香

步骤 14

倒入调制好的酱汁大火煮至粘稠 浇在摆好的巴沙鱼上

步骤 15

完成

糖醋香煎巴沙鱼🐠的小贴士

巴沙鱼或龙利鱼都可以 腌制时不喜欢黑胡椒可以放白胡椒 巴沙鱼煎制一下口感会很好 喜欢焦香的可以多煎一会 酱汁是万能的糖醋酱汁 煮酱汁不用太久煮至浓稠即可

菜谱创建时间：2019-02-02 11:47:32