简易披萨做法

作者： 梅梅520520

不断地实践，终于做出合我们自己口味的披萨了，美味健康，家人爱吃。

用料

• 高筋面粉 150克
• 水 75克
• 安佳动物黄油 10克（切碎）
• 食盐 1克
• 白糖 1克
• 酵母 3克
• 芝士碎 450克（可以做2-3个披萨）
• 甜椒 2个（红绿各1个）
• 洋葱 半个
• 火腿肠 2根
• 皮萨草叶 适量

简易披萨做法的做法步骤

步骤 1

1.将面粉和酵母，盐，糖放入厨师机搅拌均匀 2.放入水1档搅拌均匀，加入黄油碎片。 3.开3档搅拌10分钟后取出揉做一团。 4.面团放入容器中盖上保鲜膜，放入烤箱。 5.烤箱上下火设置40度，面团发酵1个小时后取出。 6.取出面团揉匀，根据烤盘大小形状用擀面杖擀成圆形或者长方形。 7.烤盘底部铺上油纸，将面饼放入烤盘。

步骤 2

面饼上用叉子叉排气孔，防止面团膨胀。醒15分钟，刷上番茄酱

步骤 3

番茄酱用勺子背涂抹均匀，撒上适量披萨草叶。

步骤 4

撒上一层芝士碎，要撒均匀。

步骤 5

洋葱切丝，甜椒切丝，火腿肠切片。均匀放一层洋葱丝，再放一层甜椒丝，再铺上火腿肠片。

步骤 6

最后均匀撒上一层芝士碎，撒适量披萨草叶。烤箱180度上下火预热10分钟。放入烤箱下层。

步骤 7

上下火180度烤15-20分钟，具体根据烤箱来定，不同温度烤箱所调温度和时间都不同。烤好取出，切开就可以吃了。

简易披萨做法的小贴士

如果没有厨师机，用手揉面也可以；面饼每次可以多做点，烤半成熟放冰箱冷冻，下次吃直接拿出来化冻就可以加食材烤了。配料安佳动物黄油可以换成食用油20克就可以。食材换成虾仁，里脊肉，培根都可以，自己喜欢可以根据自家的口味来做。

菜谱创建时间：2019-02-01 19:06:02