椰汁香芋南瓜煲 | 过一个香甜的平安夜，看南瓜如何玩转你的饭桌

作者： 日食菌

今天日食君就打着欢乐过节的名号 做一道椰汁香芋南瓜煲

用料

• 香芋
• 白果
• 芡实
• 椰浆
• 南瓜
• 葱蒜

椰汁香芋南瓜煲 | 过一个香甜的平安夜，看南瓜如何玩转你的饭桌的做法步骤

步骤 1

材料

步骤 2

蒜去衣，洗净，切成蒜片。

步骤 3

南瓜洗净，去皮，切成小块。

步骤 4

香芋洗净，去皮，切小块。

步骤 5

锅中注入热油，倒入香芋块。

步骤 6

将香芋煎至双面金黄，盛起备用。

步骤 7

锅中注入适量热油，放入蒜片爆香。

步骤 8

倒入南瓜。

步骤 9

加入白果。

步骤 10

最后将芡实也放入锅中，均匀翻炒至南瓜变熟。

步骤 11

将所有材料放入瓦锅中，加入没过材料的清水，调大火烧开后转中火。

步骤 12

煮至南瓜和香芋软烂，汤汁浓稠时往锅中加入适量椰浆，搅拌均匀。

步骤 13

熄火，放上葱段，搅拌一下就可以开吃啦~

菜谱创建时间：2019-02-01 18:34:55