麻薯饼(空气炸锅版)

作者： 吞食者

这种饼子外酥里糯，不用发酵，不用泡打粉，不用模具，比较方便，不用花太多时间就能做，适合早上现做现吃。

用料

• 木薯淀粉 150克
• 糯米粉 40克
• 糖 30克
• 奶粉 30克
• 水 140克
• 黄油 20克
• 鸡蛋 1个

麻薯饼(空气炸锅版)的做法步骤

步骤 1

把木薯粉和糯米粉、奶粉、糖放入盆中，把黄油在微波炉打一分半成液体放入盆中。

步骤 2

把水烧开倒入，充分混合。

步骤 3

加入鸡蛋，混合。

步骤 4

在空气炸锅里垫上油纸，铺上薄薄一层面糊，200度烤5分钟，翻面再烤5分钟，完成，一共可以烤5个。

步骤 5

也可以用不粘锅无油煎，口感又不一样。

麻薯饼(空气炸锅版)的小贴士

没有黄油换成猪油也可以。 木薯淀粉用的泰国进口依恋牌，不同品牌的吸水性不一样，用其它产地的要调整水的比例。

菜谱创建时间：2019-02-01 08:50:14