卤鹌鹑蛋

作者： 灬7嗳_15fq

儿子喜欢吃鹌鹑蛋，便试着在家做给他吃，没想到味道特别好，分享给大家。

用料

• 鹌鹑蛋 500g
• 啤酒 1瓶
• 煮茶叶蛋料 1小袋
• 生抽 4勺
• 老抽 2勺
• 白糖 2勺
• 耗油 2勺
• 盐 大半勺

卤鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

准备好鹌鹑蛋，洗干净，用牙签戳戳戳，便于入味。如果买的是生的鹌鹑蛋，放在锅里煮的时候放一小勺盐，出锅后放冷水里泡一下，再用冷水冲一冲，特别好剥壳。（这个方法剥鸡蛋也很好用)

步骤 2

准备好调料

步骤 3

鹌鹑蛋下锅，倒入啤酒，按比例放入调料。

步骤 4

大火煮沸，转小火，煮到锅里剩一点汤即可。

步骤 5

开吃，太太太好吃了。

步骤 6

我用这个方子又卤了一些豆干，瞬间消灭一半，哈哈哈～ps.请忽略我这渣渣的拍照技术～

菜谱创建时间：2019-01-31 20:38:13