“猪”事大吉巧克力蛋糕

作者： money小童稚

用料

• 海绵蛋糕胚 1个
• 淡奶油 120克
• 草莓巧克力 50克
• 糖粉 5克
• 草莓 适量
• 糖水 适量
• 酸奶（淋面） 适量
• 树莓，蓝莓（装饰） 适量

“猪”事大吉巧克力蛋糕的做法步骤

步骤 1

新鲜草莓切成片状待用

步骤 2

常温淡奶油中加入已经融化的草莓巧克力（巧克力可以隔热水融化或者微波炉叮一下），搅拌均匀

步骤 3

巧克力奶油中加入糖粉稍拌匀

步骤 4

将巧克力奶油隔冰水用电动打蛋器打发至可以抹面的状态

步骤 5

取出海绵蛋糕胚（蛋糕胚用直径约8cm的慕斯圈切出来），刷上糖水

步骤 6

抹上巧克力奶油，铺上切好的草莓片做夹馅

步骤 7

抹平蛋糕馅，再铺上一层海绵蛋糕胚

步骤 8

最后将整个蛋糕抹面均匀即可

步骤 9

淋上稍浓稠的酸奶

步骤 10

放上你喜欢的水果装饰还有粉粉的发财猪就诸事大吉了！

步骤 11

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“猪”事大吉巧克力蛋糕的小贴士

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菜谱创建时间：2019-01-31 10:43:53