温拌全贝

作者： 尼莫-9

用料

• 主料：全贝，银耳，木耳，鸡丝，虾干
• 调料：香菜，蒜，醋，生抽，老抽，盐，糖，味精，香油

温拌全贝的做法步骤

步骤 1

双耳泡发洗净，焯水备用

步骤 2

全贝洗净焯水

步骤 3

最底下放双耳➡️鸡丝➡️全贝➡️胡萝卜🥕➡️香菜 注：这次没放鸡丝。把鸡胸肉加葱酱，料酒煮熟，用手撕下来丝。

步骤 4

虾干冲洗

步骤 5

热锅凉油，放入虾干，葱酱爆香

步骤 6

料酒

步骤 7

醋 多加一点

步骤 8

生抽，少许老抽

步骤 9

盐，鸡精，胡椒粉，糖

步骤 10

少许水

步骤 11

最后加少许水淀粉，蒜沫，关火，淋入香油

步骤 12

浇汁

步骤 13

拌匀

温拌全贝的小贴士

最后的汁是有点酸口

菜谱创建时间：2019-01-31 10:05:32