番茄牛腩

作者： 栗子真不吃啦

用料

• 牛腩 250克
• 西红柿 2个
• 洋葱 半个
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 番茄酱 2勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 耗油 少许
• 盐 少许
• 蒜 3瓣
• 葱 1根
• 姜 2片
• 料酒 2勺

番茄牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩冷水入锅去血沫，洗干净切块备用。（煮时锅内可加入生姜，料酒）

步骤 2

番茄画十字刀沸水煮一会，去皮切块。（也可以不去皮直接切块备用）

步骤 3

热锅冷油放入葱姜蒜，洋葱，炒出香味。加入牛腩炒香，然后再加入西红柿，番茄酱翻炒。

步骤 4

将炒好的西红柿跟牛腩放入电饭煲内，加开水，加入八角，香叶，桂皮，生抽，老抽，耗油，盐。开启煮饭模式就好啦。

菜谱创建时间：2019-01-30 21:55:27