鱼膘煮白菜

作者： Lynn郝开鑫

满满的胶原蛋白，这是很有潮汕特色的一道菜.味道鲜美营养丰富.

用料

• 油爆鱼肚 几个
• 白菜 半颗
• 香菇 数朵
• 虾米 一把
• 鸡汤 300ml
• 油 10克
• 盐 1勺
• 酱油 1勺
• 鱼露 1勺

鱼膘煮白菜的做法步骤

步骤 1

提前5小时用清水泡发，鱼肚香菇虾米

步骤 2

锅中加入油

步骤 3

煸炒香菇丝加入酱油与盐调味

步骤 4

煸炒虾米

步骤 5

放入鱼肚白菜炒好的香菇丝，小炒一会加入300ml的鸡汤和一勺鱼露，盖上盖子小火焖20分钟

步骤 6

关火可以吃了

鱼膘煮白菜的小贴士

可以加一点胡椒粉

菜谱创建时间：2019-01-30 18:18:44