糯米藕

作者： 丹妮儿爱烘焙

用料

• 藕 2000克
• 糯米 150克左右
• 红糖 180克
• 冰糖 110克
• 红枣 10颗
• 水 适量

糯米藕的做法步骤

步骤 1

糯米加适量凉水提前泡半个小时备用

步骤 2

莲藕洗净去皮

步骤 3

将每个莲藕的头儿都切开一个小盖儿(灌糯米用，不要切太大，能露出莲藕的每个孔就可以了)

步骤 4

将糯米灌到莲藕中，灌糯米时用一根筷子将糯米桶紧实

步骤 5

用牙签儿将小盖儿与灌好糯米的莲藕插到一起，一定要插结实些，以免煮的过程中被煮掉了

步骤 6

将莲藕放入高压锅中。加入红糖，冰糖，红枣，适量水(水莫过莲藕)，大火煮开，盖上高压锅盖子中火煮1个小时，高压锅放完气后用筷子扎下，软了就好了

步骤 7

放凉以后就可以切了

步骤 8

切片装盘。淋点煮藕的汤汁就可以吃啦

菜谱创建时间：2019-01-30 18:10:49