冷热都好吃的豆豉鱼油麦菜，我的最爱

作者： 小新爱吃-

不用葱不用油不用咸盐

用料

• 油麦菜 3-4把（大的）
• 豆豉鱼罐头 甘竹牌227克
• 盐 不放（备用）

冷热都好吃的豆豉鱼油麦菜，我的最爱的做法步骤

步骤 1

罐头必须两点⚠️：①甘竹牌②227克

步骤 2

注备好油麦菜

步骤 3

切根

步骤 4

切段（不用太短）

步骤 5

洗好备用（不用担心菜太多，入锅后水分一出就没多少了，菜少了会咸）

步骤 6

开罐头（⚠️小心开罐，手容易划伤）

步骤 7

①不用放油，罐头里自带 ②将豆豉鱼罐头全部倒入锅内 ③将鱼肉用铲勺划条 ④翻搅至热 （注意不要过长时间，因为本就是熟的，只需热了即可）

步骤 8

将洗好的油麦菜放入锅内

步骤 9

翻炒一下，把豆豉鱼翻搅到上面以免糊掉。

步骤 10

翻炒至油麦菜变“少”

步骤 11

盖上锅盖（焖2-3分钟）

步骤 12

开盖尝： ①如果觉得硬就再焖一会儿（个人喜好） ②尝咸淡，如果觉得淡就稍加些盐

步骤 13

扒拉出锅

冷热都好吃的豆豉鱼油麦菜，我的最爱的小贴士

①豆豉鱼罐头一定要是甘竹牌227克，不是打广告我试过别的克数，做出来味道不一样有的会发苦，建议用这个。 ②不用放油 ③不用放盐 ④油麦菜至少3-4把大个的，不然会咸

菜谱创建时间：2019-01-30 13:04:28