1、猪骨头凉水下锅,加入姜、料酒后,大火烧开,捞去浮沫,冷水冲洗干净! 2、胡萝卜去丝切块,粉葛去皮切薄片,备用
猪骨入砂锅,放入适量水、盐(先放盐会便于入味),大火烧开,转小火,慢炖。
一小时后,放入粉葛胡萝卜,再继续炖一小时,即可调味出锅。。