牛轧糖（棉花糖版，玫瑰口味）

作者： 枝子手作小厨

用料

• 棉花糖 225克
• 黄油 53克
• 奶粉 120克
• 果仁 200克
• 干玫瑰花瓣 20克左右
• 果仁可自由调换
• 其他口味的
• 抹茶 13克
• 可可粉 15克
• 模具是最常见的牛轧糖模具，一盘60块

牛轧糖（棉花糖版，玫瑰口味）的做法步骤

步骤 1

平底不粘锅内黄油融化，倒入棉花糖翻炒。 （棉花糖我用的展艺家的） 小火一定要小火，要不然会糊的！

步骤 2

这是全融化的状态

步骤 3

然后倒入奶粉，如果是抹茶口味，要提前将抹茶粉与奶粉混合均匀，

步骤 4

我这步是放到旁边混合的，直接在火上翻拌会导致棉花糖炒过火，成品糖较硬，当然喜欢硬一点的不用拿下来翻拌的。

步骤 5

倒入果仁和玫瑰花瓣，（我这次做的是花生玫瑰味的）

步骤 6

拌均匀，倒入模具，模具是标准的60块糖，

步骤 7

底部放一些花瓣，成品会更好看

步骤 8

用擀面杖压平，整理好形状。

步骤 9

撒上玫瑰花瓣，因为已经压平整理好了，最后这层花瓣多少会掉，但是好看啊！

步骤 10

这是切了一半的~

步骤 11

颜值超高，

步骤 12

浓浓的花香和果仁的味道。

牛轧糖（棉花糖版，玫瑰口味）的小贴士

果仁建议用整颗的，我的用没了只有碎的了，没办法，整颗的颜值会更好，闻起来也是花香更重一点，碎的果仁的香味会重点！

菜谱创建时间：2019-01-30 12:19:07