康巴赫锅开锅

作者： 凌晨小厨房

对于做菜的人来说 一口好用的锅太重要了！

用料

• 肥肉 1块

康巴赫锅开锅的做法步骤

步骤 1

锅冲洗干净，装大半锅水，中火🔥烧开。

步骤 2

水开后看泡泡，说明受热很均匀！

步骤 3

锅内部有很多这样的蜂窝纹，加热的过程中形成高温水蒸气膜，所以油烟低。

步骤 4

准备一块带皮的肥肉。我的肥肉有点小，建议大快点的，方便夹起。

步骤 5

锅微热后，用猪油反复擦拭内壁，使锅充分吸收油脂。

步骤 6

锅身采用五层工艺及特殊材料，导热迅速，均匀加热。

步骤 7

待油渗入整个锅体，大约5-10分钟。自然晾凉，放置2-4小时。用的时候洗净，擦去给猪油即可。

步骤 8

适用于各种炉具。

步骤 9

若有时间，开锅的2.3.4步骤是可以重复的，这样锅体渗透油脂的效果会更好！

步骤 10

这个是无油煎鸡蛋🍳图片，小火，1-2分钟，待鸡蛋完全成型即可翻面。当然放一点油和盐巴～就是绝佳的美味！

康巴赫锅开锅的小贴士

因为锅体的材料，锅身是有有手感的！不同于普通的超轻不粘锅，全靠涂层不粘。非常轻！ 值得注意的是，涂层锅在高温加热的过程中，涂层会有细小脱落，最后都融入蔬菜中。

菜谱创建时间：2019-01-30 09:28:12