玛格丽特小饼（君之版）

作者： 抄袭专家baby

本喵又抄袭了谁的呢？你猜⊙▽⊙，为什么见玛格丽特？你猜，（“你猜”是我的口头禅，本来就知道这么多啦喂）

用料

• 玉米淀粉 100克
• 低筋面粉 100克
• 黄油 100克
• 熟蛋黄 2个
• 糖粉 60克
• 盐 1克

玛格丽特小饼（君之版）的做法步骤

步骤 1

煮两个水煮蛋，取其蛋黄

步骤 2

黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发

步骤 3

打到体积稍微庞大，颜色变浅、变蓬松（呈上图状）

步骤 4

将蛋黄压成碎末，放进图三里，搅匀

步骤 5

加入低筋面粉和玉米淀粉

步骤 6

揉成面团。注意不要太干太湿润，把它用保鲜膜抱住，放进冰箱冷藏一小时（如果不是太湿润也不用冷藏）

步骤 7

把面揉成小球型，放在烤盘上

步骤 8

用大拇指按扁，它会自然出现裂纹。（这就是玛格丽特小饼的关键啦！）

步骤 9

是这么按的可供参考👆

步骤 10

预热烤箱，中上层，上下火，170℃，15～20分钟即可

步骤 11

坐等美食😍

步骤 12

这是原食谱（被抄的）Tips～

步骤 13

好啦好啦完成啦，自己吃是不是有点自私？

玛格丽特小饼（君之版）的小贴士

看步骤12啦😄

菜谱创建时间：2019-01-29 15:59:29