咸甜酥脆咸蛋黄肉松雪花酥

作者： 瓒家月半妈咪

雪花酥做过很多，咸蛋黄的也做过，但是一直用的是猪肉松，刚好淳姥姥买了新鲜牦牛肉，做了很多牛肉松备用，所以试一试用牛肉松的咸蛋黄雪花酥。 没想到，获得一致好评。

用料

• 棉花糖 600克
• 牛肉松 100克
• 海鸭蛋蛋黄 8个
• 黄油 125克
• 各类坚果 450克
• 奶粉 400克
• 饼干 500克

咸甜酥脆咸蛋黄肉松雪花酥的做法步骤

步骤 1

黄油小火融化

步骤 2

倒入棉花糖，搅拌，这个过程一定要小心。小火熬制，注意别焦了。

步骤 3

棉花糖全部融化后，倒入300g的奶粉，搅拌均匀。

步骤 4

加入已经在经过烤箱后，弄碎的海鸭蛋蛋黄，我个人比较喜欢有颗粒感，所以没有过筛。

步骤 5

咸蛋黄搅拌均匀后，倒入炒制好的牛肉松，自家做的肉松本身就比较细腻多丝，如果是买的，建议大家先弄成小粒。

步骤 6

加入各类坚果和小饼干（小福）觉得比较好吃。

步骤 7

倒入模具后，放入冰箱一小时。

步骤 8

筛上雪花粉，其实就是奶粉和糖粉。

步骤 9

冷却后切块就很简单了。

步骤 10

我家大宝说最喜欢这一款。

步骤 11

吃不完的装袋，感觉棒棒哒。

菜谱创建时间：2019-01-28 23:59:00