香儿不腻葡式蛋挞

作者： Sun闪

老公唯一爱吃的甜食，怎么吃也吃不够，简单又好吃

用料

• 牛奶 克150
• 白糖 克60
• 蛋黄 4个
• 鸡蛋 2个
• 白糖 20克
• 淡奶油 75克
• 葡式蛋挞皮 16个

香儿不腻葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

准备葡式蛋挞皮，解冻后放入适量蜜豆准备待用，我买的蛋挞皮是七哥蛋挞皮，个人感觉价格和口感都较好，

步骤 2

蛋黄和全蛋准备好

步骤 3

蛋黄和全蛋加入白糖20克，搅拌均匀，待用

步骤 4

淡奶油和牛奶，白糖60克称好加热，加热过程搅拌至白糖融化，加热至68度左右，感觉稍烫手即可

步骤 5

用图三缓慢倒入图四，直至搅拌均匀，蛋挞液就好了

步骤 6

将混合好的蛋挞液用细筛网过滤下

步骤 7

将蛋挞液倒入准备好的蛋挞皮，入烤箱可以烘焙了，下火210，上火225，烘烤22分钟左右即可

步骤 8

香喷喷的蛋挞出炉了

香儿不腻葡式蛋挞的小贴士

需要注意，应该用牛奶混合物往鸡蛋混合物里加入搅拌

菜谱创建时间：2019-01-28 21:53:33