蒜蓉小鲍鱼

作者： btleilei

用料

• 小鲍鱼 6只
• 大蒜 1只
• 粉丝 1把
• 葱花 适量

蒜蓉小鲍鱼的做法步骤

步骤 1

一、材料准备 1) 小鲍鱼，6只； 2) 大蒜，1只； 3) 粉丝，适量； 4) 蒸鱼豉油，适量； 5) 小葱，适量。

步骤 2

二、烹饪过程 1) 小鲍鱼洗净，划刀花； 2) 烧开水，煮适量粉丝，剪碎粉丝备用； 3) 葱、蒜切末，至少按照2瓣蒜对应一个小鲍鱼的量准备； 4) 热锅，冷油，翻炒一会儿蒜末； 5) 取出蒜末后，拌入适量蒸鱼豉油，做成蒜蓉； 6) 将粉丝填在小鲍鱼贝壳中，蒜蓉覆盖在小鲍鱼上； 7) 烧开水后，将小鲍鱼上锅蒸7分钟左右； 8) 取出小鲍鱼，淋上热油，撒上葱花，大功告成。

菜谱创建时间：2019-01-28 10:30:30