日式蛋包饭三种做法[日料达人]2019版

作者： 蜂蜜四叶草

红帽子大叔，专注蛋包饭几十年hhh 出过很多视频教程。 2019年又有新的视频啦，看起来做起来！！ 三种做法一次性发布，满足❤ 视频连接：http://www.bilibili.com/video/av41877650?share_medium=android&share_source=weixin&bbid=Kx98T3tNe0InQXBINEg0UyRdbV9uWWhaa1trinfoc&ts=1548634804235 整理+翻译菜谱不容易，同志们各位乡亲们，且看且珍惜啊😝😝😝 边听边记录边翻译+截图再选图+按顺序步骤上传，都是要时间和精力的。希望你们会喜欢~~

用料

• 详细配料在第一步！！！
• 米饭 碗
• 番茄酱 勺
• 鸡蛋 个
• 蘑菇掰碎 个
• 洋葱丁 青椒丁 个
• 黄油 克
• 盐，黑胡椒，辣椒粉 克

日式蛋包饭三种做法[日料达人]2019版的做法步骤

步骤 1

两人份材料，大叔一共做了3盘：其中第一份大的用1/2米饭。最后两份各用1/4的米饭哦！！ 鸡肉80g 洋葱120g 蘑菇50g 青椒1个 鸡蛋6个 黄油20g 番茄酱100g 熟的米饭300g

步骤 2

26cm的锅，边缘要选有一点斜度的

步骤 3

开火，锅里喷油

步骤 4

炒鸡肉

步骤 5

下洋葱，开大火

步骤 6

青椒，蘑菇倒进去炒一下。加入黄油块。

步骤 7

热的米饭准备好，下锅~

步骤 8

撒盐，注入灵魂~~

步骤 9

现磨黑胡椒，咔哧咔哧~~

步骤 10

黑胡椒粉也来一点

步骤 11

喜欢吃辣的可以加些卡宴辣椒粉

步骤 12

炒炒炒

步骤 13

中间挖个洞

步骤 14

番茄酱扣进去~

步骤 15

展现技术的时刻到了，颠锅

步骤 16

把食材都往中间聚拢

步骤 17

像这样

步骤 18

换小锅，喷油

步骤 19

蛋液倒入

步骤 20

左手拿锅右手抓筷子一起上。左手晃动右手画圈

步骤 21

快速搅拌画圈

步骤 22

jio和jio和~~

步骤 23

倒刚才炒好的一半量的米饭

步骤 24

瞅准了，倒！

步骤 25

大盘子和锅都倾斜，呈V字

步骤 26

趁蛋一个不注意，麻溜地扣啊！

步骤 27

噔噔~~ zou是介么炫酷👀👀

步骤 28

第一份完成\(^o^)/~

步骤 29

做第二份~继续在煎蛋小锅里面喷油

步骤 30

同样的手法jio和

步骤 31

倒入刚才做好的1/4的饭（第一份用了1/2，还有剩下的1/4等会儿用来做第三份）

步骤 32

把下面的蛋皮（靠近锅底部的位置）翻上来一块

步骤 33

然后斜着锅子把蛋包饭移到顶端

步骤 34

从上面的部分开始翻折过来

步骤 35

翻转吧炒饭！

步骤 36

铲子辅助，倒出来

步骤 37

第二份get√

步骤 38

第三份重复操作

步骤 39

jio和蛋液

步骤 40

半熟的蛋糊糊

步骤 41

再jio一jio

步骤 42

最后1/4的饭全部加入

步骤 43

左手垫好布拿起锅，右手敲打锅柄1/2处

步骤 44

敲着敲着蛋包饭就跟着颠颠颠颠~~

步骤 45

继续敲

步骤 46

我qio

步骤 47

我接着qio～

步骤 48

我再qio 神奇的自动翻转

步骤 49

飞起来吧~~

步骤 50

蛋包饭：我跳

步骤 51

锵锵😁 一顿操作猛如虎

步骤 52

挤上番茄酱

步骤 53

撒点欧芹碎

步骤 54

三份完成妥妥哒！ 由简到难，多多尝试，熟能生巧❤

步骤 55

每次编辑菜谱分享出来都很不容易的，请大家珍惜。欢迎刷菜谱❤

日式蛋包饭三种做法[日料达人]2019版的小贴士

爱你萌~(* ￣3)(ε￣ *)

菜谱创建时间：2019-01-28 08:57:42