培根杂粮软欧包（咸口早餐包）天然酵种

作者： 小福家的一日三餐

家属不喜欢甜面包当早餐，所以来了这款哦！

用料

• 天然酵种 100克
• 高筋面粉 500克
• 盐 10克
• 水 310克
• 酵母 5克
• 培根 200克
• 杂粮 100克

培根杂粮软欧包（咸口早餐包）天然酵种的做法步骤

步骤 1

培根煎熟，所有面粉料全放厨师机揉面

步骤 2

将杂粮跟培根拌匀

步骤 3

杂粮加入到和好的面包里，揉匀 一次发酵，一个半小时，发酵估计两倍大 排气，二次发酵，也是一个半小时

步骤 4

二次发酵后的样子，

步骤 5

割包，烤箱预热230度，预热好后放几勺水，或者撒点水再入烤箱

步骤 6

230度14分钟出炉！早饭又有咯！

步骤 7

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菜谱创建时间：2019-01-28 08:31:42