南棗核桃糕

作者： 盈盈Jmn

我本身唔喜歡食甜野，呢次整好食咗一塊接一塊，超好味，QQ的

用料

• 南棗、紅棗 400克<有核>
• 麥芽糖 310克
• 泰國生粉 40克
• 水 40克
• 牛油 50克
• 核桃仁 50克

南棗核桃糕的做法步骤

步骤 1

南棗、紅棗去核切粒，加少許水放入攪拌機攪成蓉，放平底鑊炒乾水份，加入牛油、麥芽糖炒至滾起，泰國生粉同40克水混合好分3次加入，不停攪動。

步骤 2

成糰後，軟硬度適合自己口感，加入焗香的核桃仁按壓

步骤 3

整形，整厚身點，要切面靚點，見到核桃仁

步骤 4

待凉切件，或放雪櫃1晚再切

步骤 5

入袋，封口

步骤 6

靚靚又好食

步骤 7

第一次用封口機，有侍改善

菜谱创建时间：2019-01-28 07:35:40