水笋烤肉

作者： 赟赟妈

春节临近，准备做年夜饭了。今天做了个水笋烤肉，想起了小时候的味道，这道菜是经典年菜，也算是提前预热一下，☺☺☺

用料

• 五花肉 250克
• 水笋 适量
• 葱姜 若干
• 老抽，生抽 适量
• 冰糖 适量克

水笋烤肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切成小块，洗干净

步骤 2

淖水

步骤 3

冲洗干净，备用

步骤 4

水笋洗干净

步骤 5

淖水

步骤 6

清洗干净，切好

步骤 7

葱姜切好

步骤 8

起油锅，葱姜煸炒出香味

步骤 9

肉倒进去翻炒，加料酒

步骤 10

水笋倒进去，继续翻炒

步骤 11

倒一点老抽

步骤 12

再倒一点生抽

步骤 13

加点清水，大火煮开，小火炖煮。

步骤 14

一个小时左右，加冰糖

步骤 15

继续小火炖，收汁，关火，加点味精

步骤 16

撒点葱花，完成。

菜谱创建时间：2019-01-27 22:16:37