哦小黄鱼啊

作者： 康小厨子

工作餐啊，自食其力咯~

用料

• 小黄鱼 许多条
• 鸡蛋 2个
• 姜 3片
• 大蒜 3瓣
• 盐 10克
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺

哦小黄鱼啊的做法步骤

步骤 1

小黄鱼洗净，用料酒浸泡，去味儿； 鸡蛋打碎，加少许盐，搅拌均匀； 生姜切丝，大蒜拍碎； 以上备用；

步骤 2

起锅烧油，油热放姜蒜爆香后夹出；

步骤 3

小黄鱼裹上鸡蛋液，进锅两面油炸；

步骤 4

小黄鱼炸至两面金黄时，夹出备用；

步骤 5

利用剩下的油，加两勺剁椒，稍炸出味儿后倒入剩下的鸡蛋液，用筷子捣碎； 再倒入小黄鱼，轻轻翻炒； 加温水，加料酒和生抽，大火烧开，小火慢炖，收汁装盘，OK！

步骤 6

这就是我的工作餐啦！

哦小黄鱼啊的小贴士

好好吃饭，好好学习。

菜谱创建时间：2019-01-27 20:37:17