帆立贝粉丝煲

作者： 五先生的厨房

用料

• 帆立贝 15只左右
• 粉丝 1把
• 葱姜蒜末 见下图
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 蚝油 1勺尖
• 生抽 1勺
• 盐 1克
• 糖 1克
• 肉末 50克
• 料酒 15克
• 老抽 适量调色

帆立贝粉丝煲的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜末备用

步骤 2

郫县豆瓣酱小火煸出红油

步骤 3

葱姜蒜末爆香

步骤 4

肉末煸香煸至断生

步骤 5

放入帆立贝，淋入料酒去腥

步骤 6

倒入热水，放粉丝，加入生抽、蚝油、盐、糖调味，老抽一点点调色

步骤 7

收汁装盘撒入葱花

菜谱创建时间：2019-01-27 20:13:41