土豆丝卷饼

作者： 苏乔j

心血来潮，想做给大家吃。做法简单，所以我不拍图了，直接讲清楚流程。一定能做出好吃的土豆丝卷饼哦

用料

• 土豆丝准备:
• 土豆丝 1个土豆切丝(2mm-3mm)
• 胡萝卜丝 1/4根 (切丝同上)
• 葱花 小葱2根切碎
• 蒜 2瓣切碎
• 盐 2克
• 油 适量
• 饼准备:
• 鸡蛋 2克
• 面粉 200克
• 油 适量
• 水 适量
• 盐 2克

土豆丝卷饼的做法步骤

步骤 1

①热锅，倒入少许油，倒入土豆丝、胡萝卜丝翻炒几下，倒入葱花、蒜末，翻炒，加入适量水，炒熟，加2克盐，炒软出锅备用。

步骤 2

选一个大碗，加入备好的面粉、鸡蛋、水、盐，打匀（粘稠度，用筷子挑不挂糊即可） 煎好面饼

步骤 3

把土豆丝卷到饼里，中间切一刀，摆盘即可。

土豆丝卷饼的小贴士

①土豆丝宜炒的软一些(喜欢吃脆脆的感觉也可以) ②煎饼时不用油温太热，小火煎不容易糊。 ③加入番茄酱另一种风味。

菜谱创建时间：2019-01-27 19:17:43