紫气东来糕（无模具版）

作者： w山而

👉其实就是紫薯山药糕，山药健脾去湿，与紫薯做成糕点，老少皆宜。 😥因为家里没有模具，所以就简单的压了个形状。有模具的当然可以做的更好啦~ 🌸上面可以加一下桂花干或者其他喜欢的都可以~

用料

• 铁棍山药 中等大小3根
• 紫薯 中等大小一个
• 白砂糖 适量
• 橄榄油 1勺
• 绿叶 适量

紫气东来糕（无模具版）的做法步骤

步骤 1

铁棍山药去皮洗净，切成小段。紫薯去皮切块。山药最好带手套削皮哦~

步骤 2

上锅蒸，大火蒸20-30分钟左右，筷子可以轻易戳通就可以啦~

步骤 3

山药加白砂糖、橄榄油后再压成泥，紫薯直接压泥，趁热揉成差不多大的两个圆团。（我的紫薯多啦，所以稍微大一点）

步骤 4

找方型盒子，随意揉和紫薯和山药，压成想要的形状就可以，然后摆上绿叶或者桂花都可以~

紫气东来糕（无模具版）的小贴士

注意随便找盒子压的话不可以用纸质的盒子，紫薯山药会黏在里面~

菜谱创建时间：2019-01-27 18:10:05