姜黄橙香橄榄油马芬&燕麦酥粒｜奶素or纯素（附无麸质）

作者： Sisi的烘焙

橙子、橄榄油都是让人想到阳光的食材，自从迷恋上橄榄油蛋糕以来，就一直在鼓捣纯素版本的，这次加入了橙子、姜黄和燕麦酥，非常特别的味道，我（个人）很喜欢。 无复质版的： 面粉=杏仁粉50克+荞麦粉（燕麦粉）50克+淀粉15克 不用担心搅拌过度 纯素就把酸奶和牛奶换成130克坚果奶+½小勺白醋或柠檬汁，蜂蜜换成枫糖浆。 可以做6个标准马芬

用料

• 湿性材料
• 奇亚籽蛋 一个
• 酸奶 100克
• 牛奶 50克
• 橄榄油 40克
• 蜂蜜 30克
• 橙子皮屑 1个
• 干性材料
• 全麦粉 100克
• 泡打粉 1小勺
• 苏打粉 ½小勺
• 姜黄 1小勺
• 盐 一小撮
• 燕麦酥粒
• 快煮燕麦片 ¼cup
• 全麦粉 ⅛cup
• 红糖（粉状） ½大勺

姜黄橙香橄榄油马芬&燕麦酥粒｜奶素or纯素（附无麸质）的做法步骤

步骤 1

制作燕麦酥粒： 将所以材料混合均匀即可

步骤 2

制作马芬： 烤箱预热180℃ 混合干性材料 搅拌盆里混合湿性材料

步骤 3

将干性材料倒入湿性材料中，切拌均匀（不要过度搅拌，无麸质版不用在意）。

步骤 4

倒入马芬模具，撒上燕麦酥粒。 入烤箱烘烤20-25分钟。

步骤 5

出炉后脱模

菜谱创建时间：2019-01-27 14:20:46