超好吃的香菇滑鸡粥

作者： Elvajue

用料

• 鸡腿 3只
• 香菇 6朵
• 姜 6片
• 生抽 3勺
• 蚝油 2勺
• 胡椒粉 少许克

超好吃的香菇滑鸡粥的做法步骤

步骤 1

大米洗净放入电饭煲（粥/汤功能）熬煮，这样煮出来的粥不需要冷冻再煮很麻烦，也会和外面卖的一样很浓稠。

步骤 2

泡发香菇，鸡腿肉剔出来，加入蚝油（根据个人口味）适量，淀粉适量拌均（这样会更嫩）。

步骤 3

水煮开，放几片姜，鸡腿肉下锅过一遍水。

步骤 4

泡发香菇切丝，姜切丝，鸡腿肉焯水后取出。

步骤 5

倒入少许油，小火爆姜丝之后放入香菇爆香。

步骤 6

倒入焯水过的鸡腿肉，转大火炒，加入适量酱油。

步骤 7

炒香之后倒入电饭锅，再闷半小时。

步骤 8

出锅前加入少许胡椒粉，根据咸淡可加入蚝油调味。（也可以加一些香葱）

步骤 9

完成，真的好好吃！

超好吃的香菇滑鸡粥的小贴士

tips：少许胡椒粉是味道的关键哟！

菜谱创建时间：2019-01-27 10:02:16