黄金蛋炒饭

作者： 笑花王大婷

前一天幸存的米饭，终究还是要变着花样被吃进肚子里，有首歌唱道“蛋炒饭，最简单也最困难”，困难在哪呢，“饭要粒粒分开，还要粘着蛋”，这道黄金蛋炒饭就完全能达到这样的效果！

用料

• 米饭 1盘
• 鸡蛋 2个
• 小葱 1根
• 火腿 2根
• 油盐生抽 适量

黄金蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋两个，加入适量盐，打散

步骤 2

打散的鸡蛋放着备用

步骤 3

葱花适量，不要切太大

步骤 4

火腿切丁备用

步骤 5

将打散的鸡蛋倒进米饭里，充分搅拌，让每一粒米饭都能够充分得到蛋液的滋养

步骤 6

倒入适量油，先将葱花爆香，然后将火腿倒入炒出香味，最后把穿着“蛋”衣的米饭倒入翻炒，表层的蛋液凝固成熟后，加入适量的生抽盐鸡精就可以出锅啦！（炒的时候没空拍图，因为一不留神就很容易糊，要不停的翻炒哦）

步骤 7

出锅！

步骤 8

给自己点个赞~

步骤 9

是不是达到饭粒粒分开，蛋又粘着饭的境界了呢~

菜谱创建时间：2019-01-27 10:00:04