信和安堂虫草花药膳

作者： 踏雪寻梅来煮酒

虫草花是这几年比较火的滋补食材，其性质平和，不寒不燥，是适合冬季进补的食疗佳品。 其中信和安堂虫草花是优秀虫草花的代表，建议选用该品牌的虫草花来做药膳。

用料

• 信和安堂虫草花 10g
• 鸡 1只
• 干淮山 20g
• 枸杞 10g
• 红枣 5颗
• 蜜枣 2颗
• 姜 3片
• 北沙参 20g

信和安堂虫草花药膳的做法步骤

步骤 1

将鸡冷水下锅煮5分钟后再洗净，另一口锅装满冷水将鸡一起放入大火煮开。

步骤 2

将一起煲汤的药膳冷水洗一下再放入锅中，再下三片姜、花雕酒入炖锅。

步骤 3

大火开锅后撇去浮沫，盖盖子关小火慢炖4小时。

步骤 4

4小时后一锅香味扑鼻的药膳鸡汤就煲好了。

步骤 5

盛出来后只需洒一点盐就可以喝了，带点清甜的药膳鸡汤一点也不油腻。剩余的汤请不要放盐，放入冰箱冷藏，喝之前盛出来热下，三日内喝完即可。

信和安堂虫草花药膳的小贴士

信和安堂虫草花泡茶是比较简便的使用方法，有时间的话可以做下这个药膳。 调养身体应按周期来吃，10瓶是一个调理周期。

菜谱创建时间：2019-01-26 22:13:37