照烧排骨￨分分钟全啃光

作者： 孙大爷的小吃部

楼下新开了一个饭馆，主打菜是照烧排骨。 看到照烧排骨的时候感觉和糖醋排骨一个味吧，结果吃了以后发现还是自己太年轻。 排骨肉汁饱满，甜而不腻，而且超级下饭，不一会一盘排骨就只剩骨头了。 今天就教你们做这道超级好吃的照烧排骨吧！

用料

• 排骨 500g
• 芝麻 2g
• 生抽 30ml（2勺）
• 料酒 15ml（1勺）
• 蜂蜜 15g（1勺）
• 葱 5g
• 姜 10g
• 老抽 5ml（1小勺）
• 糖 15g（1勺）

照烧排骨￨分分钟全啃光的做法步骤

步骤 1

排骨剁成段，洗净控干水分

步骤 2

姜切姜片，葱切葱花

步骤 3

碗中加入2勺生抽，1勺糖，1勺料酒，1小勺老抽，搅拌均匀

步骤 4

锅中加油烧热，加入排骨

步骤 5

煎至双面金黄，加入姜片，翻炒一下，加入准备好的料汁，翻炒均匀

步骤 6

加入没过排骨的热水，大火煮开后转小火焖煮40分钟

步骤 7

大约40分钟后，加入1勺蜂蜜

步骤 8

翻炒均匀，大火收汁

步骤 9

撒上葱花和芝麻，出锅，完成

照烧排骨￨分分钟全啃光的小贴士

1、如果喜欢排骨焯水的小朋友，就不用煎了，记得排骨要凉水下锅 2、也可以买现成的照烧汁，更加方便 ️ 3、去麦德龙买排骨排了1个小时的队

菜谱创建时间：2019-01-26 16:27:33