金钩焖佛手瓜

作者： 粗糙厨房

佛手瓜清焖有异香， 做法极简单， 味道却格外浓郁， 一点点金钩虾， 一点点姜丝， 我能把这碗汤都干啦~~ 😜😜

用料

• 佛手瓜 3只
• 金钩虾干 1小撮
• 姜 1块
• 盐 5克
• 白胡椒 5克

金钩焖佛手瓜的做法步骤

步骤 1

佛手瓜把外皮削干净，切开去籽，洗净

步骤 2

佛手瓜切成滚刀块，姜切细丝，准备少许金钩虾干

步骤 3

锅底烧少许热油，爆香姜丝

步骤 4

倒入佛手瓜翻炒一下，

步骤 5

看佛手瓜微微变色加入金钩虾干

步骤 6

虾干拌匀就加入热开水，然后依次加入盐、白胡椒(盐和白胡椒的量可以根据自己的口味调整)，之后调中火，盖上锅盖焖煮

步骤 7

焖到汤汁浓郁发白，佛手瓜微微透明软糯，就可以关火了

步骤 8

佛手瓜清甜，汤汁鲜美浓郁，敲爱的，开吃！

金钩焖佛手瓜的小贴士

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菜谱创建时间：2019-01-26 11:16:55